黃璋如(中国台湾)


 

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文/陳紫琪 鄒慧妍 梁詠瑜

黄璋如,台湾人,现为国立宜兰大学应用经济与管理学系教授兼有机产业发展中心主任及有机农业全球资讯网负责人,并于2011年荣获行政院农委会有机农业特殊贡献奖。她从小的生活就与农业息息相关,彻底地从小到大就过着与农业有关生活。

 

她小时候就住在农专正对面,校园便是她的游戏场所,而实习产品便成为了她日常的零嘴,农场更是她的生物教室。而上国立中兴大学的农业经济系后,她便开始进入农业经济的领域,后来更到德国的柏林科技大学获得农学博士,回宜兰大学就职。及后,她第一次向农委会申请有机农业的发展与政策计画,受到当时农委会邱主委重视,拨款给她进行有机农业推展工作,使她就这样踏进了有机农业的生活。

 

在10多年前,台湾有机农业刚刚萌芽,因此她便开始经常参与制订相关规范,并与许多有机伙伴一起协助政府建立有机农业的管理基础,也开创有机产业的发展契机。

 

然而,由于她所就读的专业是农业经济,而在科技进步的农业学术机构中,可能会被别人视为「五谷不分、四体不勤」的农业「专家」而已,到真正务农的时候,未必能起到一定的作用,成为了她在有机农业工作上,所面对到的最大困难。这样使她反思,在有机农业发展的初期,除了制定有机农业的政策研议这些较硬体上的工作外,她还可以为有机农业做些什么。

 

因此,在网路刚兴起的年代,她找到了解决的方法,将自己的专业能活用于有机农业上,让更多人了解有机农业。她建置了有机农业全球资讯网(www.organic.org.tw),担当起在网路环境中推广有机农业的责任。不但向生产者,更向消费者介绍有机农业,并建立一个规模不小的有机社群,向他们发行有机电子报。如今,在网路上输入「有机农业」的关键字,她的网站理所当然地排在搜索第一,这是她多年推广有机农业的成果。现在,她更建立有机农产品电子商城,目前有100家有机农场的电子商店,成为了有机消费者最重要的网购管道。

 

从她的故事中可得知,她活用她的专业,成功地将有机资讯化。研究成果包括有机农场直接销售的效益、有机消费者的偏好、安全农产品的市场区隔、有机蔬菜的需求弹性、消费者对动物​​福利的愿付价格、有机豆腐的产品设计、有机加工产品的市场分析等等。而这些成果,都能反映她在有机农业上的成就与贡献,可见她在台湾的有机农业发展上,充分表现出与时并进的重要性及对有机农业发展的前瞻性。

 

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