黃璋如(中國台灣)


 

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文/ 陳紫琪 鄒慧妍 梁詠瑜

黃璋如,台灣人,現為國立宜蘭大學應用經濟與管理學系教授兼有機產業發展中心主任及有機農業全球資訊網負責人,並於2011年榮獲行政院農委會有機農業特殊貢獻獎。她從小的生活就與農業息息相關,徹底地從小到大就過著與農業有關生活。

 

她小時候就住在農專正對面,校園便是她的遊戲場所,而實習產品便成為了她日常的零嘴,農場更是她的生物教室。而上國立中興大學的農業經濟系後,她便開始進入農業經濟的領域,後來更到德國的柏林科技大學獲得農學博士,回宜蘭大學就職。及後,她第一次向農委會申請有機農業的發展與政策計畫,受到當時農委會邱主委重視,撥款給她進行有機農業推展工作,使她就這樣踏進了有機農業的生活。

 

在10多年前,台灣有機農業剛剛萌芽,因此她便開始經常參與制訂相關規範,並與許多有機夥伴一起協助政府建立有機農業的管理基礎,也開創有機產業的發展契機。

 

然而,由於她所就讀的專業是農業經濟,而在科技進步的農業學術機構中,可能會被別人視為「五穀不分、四體不勤」的農業「專家」而已,到真正務農的時候,未必能起到一定的作用,成為了她在有機農業工作上,所面對到的最大困難。這樣使她反思,在有機農業發展的初期,除了制定有機農業的政策研議這些較硬體上的工作外,她還可以為有機農業做些什麼。

 

因此,在網路剛興起的年代,她找到了解決的方法,將自己的專業能活用於有機農業上,讓更多人了解有機農業。她建置了有機農業全球資訊網(www.organic.org.tw),擔當起在網路環境中推廣有機農業的責任。不但向生產者,更向消費者介紹有機農業,並建立一個規模不小的有機社群,向他們發行有機電子報。如今,在網路上輸入「有機農業」的關鍵字,她的網站理所當然地排在搜索第一,這是她多年推廣有機農業的成果。現在,她更建立有機農產品電子商城,目前有100家有機農場的電子商店,成為了有機消費者最重要的網購管道。

 

從她的故事中可得知,她活用她的專業,成功地將有機資訊化。研究成果包括有機農場直接銷售的效益、有機消費者的偏好、安全農產品的市場區隔、有機蔬菜的需求彈性、消費者對動物福利的願付價格、有機豆腐的產品設計、有機加工產品的市場分析等等。而這些成果,都能反映她在有機農業上的成就與貢獻,可見她在台灣的有機農業發展上,充分表現出與時並進的重要性及對有機農業發展的前瞻性。

 

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